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I sapori della Valle dell'Aniene

Ristorante Tipico a Subiaco

Dove la tradizione culinaria sublacense incontra il sapore autentico. Ingredienti genuini a km 0 e ricette tramandate con amore da generazioni.

Dal 1842

La Vera Cucina Sublacense

Nel nostro ristorante, ogni piatto racconta una storia. Una storia fatta di ingredienti semplici e genuini, di ricette della tradizione tramandate con amore e di una passione per l'ospitalità che ci contraddistingue da generazioni.

Le nostre tre sale interne, accoglienti e ricche di storia, sono il luogo ideale per una cena romantica, un pranzo in famiglia o per celebrare un evento speciale. La nostra cucina celebra i prodotti a km 0 della Valle dell'Aniene, con un'attenzione maniacale alla stagionalità e alla qualità delle materie prime.

Sala interna storica Ristorante Aniene
Il nostro Menù

Un Viaggio nel Gusto

Dagli antipasti ai dolci, ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e passione artigianale.

Antipasto tipico Sublacense

Antipasti della Casa

Iniziamo con una selezione di salumi, formaggi e specialità del territorio.

Pasta fresca fatta a mano

Primi Fatti a Mano

La nostra pasta fresca, tirata a mano ogni giorno come una volta.

Carne alla brace

Secondi di Carne

Tagli pregiati da allevamenti della zona, cotti magistralmente alla brace.

Pizza romana

Le Nostre Pizze

Lievitazione lenta per un impasto leggero, fragrante e altamente digeribile.

Tiramisù fatto in casa

Dolci della Tradizione

La conclusione perfetta, con le nostre creazioni artigianali fatte in casa.

I Nostri Orari

Pranzo

Martedì - Domenica

12:30 – 14:45

Cena

Martedì - Domenica

19:30 – 21:40

Chiusura

Lunedì

Chiuso per riposo

Non solo Ristorante: Dormi da Noi

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